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米作り
目指す自給自足の「源」、今年の米作りの開始である。
品種はヒノヒカリ、夢つくし、肥後モチ少々の3種類で、3反弱の中に作付けを行う。
苗作りは予め、種子消毒した籾を4日程浸漬し、引き上げて芽だしを行った後、苗箱(30×60㎝)に各140グラム位(47箱)蒔き付けている。(今年は6月21日に作業)
現在は、昨日(25日)から外に出して緑化の段階である。
今後は田植えを6月中旬に行い、収穫は9月下旬~10月中旬に行う事にしている。
期間中は気候の外、虫、鳥、獣等の関門が有り、果たして今年はどんな年になるか、見守る事にしたい。
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by hirukake-2 | 2008-05-26 12:30 | Comments(1)
イサキ釣り
16日、釣友とイサキ釣りに出掛けた。
抱卵していて今が旬のこの魚を〆て、海氷水に浸して持ち帰り、早速刺身でいただく。
脂が乗っていて、身が堅く甘みがあり、旬の天然タイにも勝るとも劣らない味で、釣り人の特権だ。
ただ、この魚は足も早く、翌日同じようにして頂いたら、身が緩み店頭の魚に戻っていた。
釣りの場所は、宗像沖の神宿る「沖ノ島」周辺で、この海域は潮が混じり合う好漁場との事であるが、当日は流れが緩く、釣果の方は低調であった。
旬は卵を落とす来月初旬位までとの事で、釣友と再チャレンジを約束している。
(宗像神湊: 第二成幸丸)
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by hirukake-2 | 2008-05-19 16:55 | 趣味 | Comments(2)